محتویات تشکیلدهندهی آبمیوه گازدار زرشک سبب شده که این آبمیوه ارزش غذایی پیدا کند. این نوع آبمیوه گازدار خواص بسیار زیادی دارد و برای سلامتی مفید است. استفاده از این آبمیوه باعث از بین بردن غلظت خون و به کاهش وزن کمک بسیار می کند. این محصول حاوی رنگ طبیعی آنتوسیانین می باشد.که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی می باشد.